Safran

Safran

Safran

Safran (Crocus sativus), süsengiller familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem cinsinden soğanlı bir kültür bitkisidir. Anavatanı Güney Asya olan safranın en fazla yetiştirildiği ülkeler arasında İtalya, İran, İspanya ve Fransa bulunmaktadır. Ülkemizde de Safranbolu ilçesi ve köylerinde yetiştirilmektedir. Safran tüm dünyada kullanılan baharatlar arasında en pahalısıdır.

Bağışıklık sistemini güçlendirici ve antioksidan özellikleri bilinen Safran bitkisinin, değişik kanser hastalıklarının gelişmesini önleyebilecek potansiyelinin olduğu keşfedilmiştir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM